Fiecare bucatar are propriile ustentile preferate cu ajutorul carora pregateste mese delicioase mai usor si mai eficient. Mai jos sunt cateva dintre ustensilele pe care fiecare gospodar ar trebui sa le aiba in bucataria sa, ustensile ce se gasesc cu usurinta in mai toate magazinele de specialitate si nu numai.
Ustensile care nu ar trebui sa lipseasca din bucatarie:
Storcator manual – Ai nevoie de doar 2 linguri de suc de lamaie pentru o reteta? Acest instrument iti permite sa storci fiecare picatura de suc dintr-o lamaie. Mereu ai nevoie de putin suc de lamaie pentru a condimenta salata, pestele sau chiar pentru a da un gust aparte apei pe care o bei. Storcatorul manual este foarte sigur si poate fi folosit chiar si de catre un copil. Cu toate acestea, daca ai un sac intreg de portocale pe care trebuie sa-l transformi in suc, cel mai bine ar fi sa investesti intr-un storcator electric, care sa iti ofere sucul dorit intr-un timp scurt.
Chopper manual – Acest mic instrument este foarte util atunci cand doresti sa maruntesti rapid usturoi sau alte condimente proaspete. De asemenea, poti utiliza chopper-ul manual pentru a marunti nucile, ceapa si multe alte alimente. Cele mai multe modele de chopper sunt usor de demontat si de curatat.
Separator de ou – In unele retete de prajituri s-ar putea sa ai nevoie doar de albusurile de ou. Exista, totodata, retete care necesita doar galbenusul de ou. Acest instrument de bucatarie separa foarte usor si eficient albusul de galbenus.
Mixer portabil – Aceasta unealta de bucatarie este foarte ieftina si te scuteste de sutele de lei pe care trebuie sa le dai atunci cand cumperi un blender sau un mixer profesionist. Mixerul portabil te ajuta sa faci blaturi pentru prajituri si torturi, maioneza si multe alte preparate, iar la magazin il gasesti la pretul de doar cateva zeci de lei.
Presa de usturoi – Acest instrument are rolul de a zdrobi cateii de usturoi, apasand zeama prin gauri si eliminand coaja. Presa de usturoi este o alternativa convenabila pentru tocarea usturoiului cu cutitul. Unii cred ca usturoiul presat are un gust diferit de usturoiul tocat, deoarece in timpul presarii acestui condiment, peretii celulelor sunt sparti, permitand iesirea unei arome puternice. Ghimbirul, de asemenea, poate fi folosit intr-o presa de usturoi.
Curatator de legume – Acesta curata orice leguma pe care o ai in bucatarie. De-a lungul timpului, oamenii foloseau cutitul atunci cand doreau sa elimine coaja legumelor. Pentru a elimina riscul de accidentare si pentru a avea rezultate mai rapide, s-a inventat acest curatator de legume, care poate fi folosit pentru cartofi, morcovi, castraveti, mere, telina, pastarnac, etc.